間人～MANIN～レポート
【レストラン】和食「間人」（東京・代官山）
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今日は東京・代官山の隠れ家レストラン「間人」のご紹介です(*^_^*)
久しぶりの代官山・・クリスマスイルミネーションで、うきうき気分の
街をお散歩してまいりました～。
MAP: http://r.gnavi.co.jp/a717100/map1.htm
■名称：「間人～MANIN～」
■アクセス：東急東横線 代官山駅 徒歩5分
■電話：03-3780-0352
■住所：東京都渋谷区猿楽町9-8 代官山パークサイドビレッジB03
■営業時間:ディナー 月～金 18:30～03:00(L.O.02:00)
土・祝 18:30～01:00(L.O.24:00)
■メニュー：
うにづけ丼 ３５００円
山形牛霜降りあぶり ２０００円
エビパン １０５０円
生うに刺身 ２０００円
かつを刺身 １０００円
クレソンと白身魚のサラダ １２００円
東急トランセ（渋谷コミュニティバス）猿楽町駅目の前。1階が美容室の近代的な建物の地下１階に
あるひっそりとお洒落な空間。
それが間人です。
もちろん代官山から歩けますが、東急トランセは渋谷・代官山の裏通りを通っていくので、とっても
優雅な気分になれて、時間のあるときはおすすめです。
お店はバス停の目の前ですしね。バスは渋谷から出ています。
店内は古い古木を使った落ち着いたつくりで、カウンターを入れて２２席とそう広くありません。
テーブル席で二人で名物すっぽんの小鍋をつつくのもいいですが、やっぱりカウンターがおすすめ♪
何故なら・・。
カウンターに座っていると、やっぱり名物「えびパン」の耳をもらえるからです♪ えびパンとは、
えび風味のフィリングをトーストに塗っただけの簡単なパンですが、ふんわりとなんともいい風味
なんです。お腹にもたまるし、NANA☆彡は今回は注文しませんでしたが、次回は絶対注文しちゃお！
まずは飲み物。焼酎と日本酒が揃っていますが、とりあえずビール。お通しは生湯葉。
お店の雰囲気もあいまって、ちょっと京都な気分です。
次にひらめとクレソンのサラダを注文。ごまの風味が香ばしくて、「これ、がくれそん？？」と驚く
美味しさでした。たれやソースが素晴らしいお店だということが初めの一品からよく判りました。
もちろん、お刺身の新鮮さはいうまでもありません。
今回はたのみませんでしたが、かつおも美味しそうでしたよ～(*^_^*)
次の注文は、山形牛霜降りあぶり。外側をカウンター奥のオーブンでしっかり焼いて肉汁を閉じ込めた
霜降りは、ちょっと噛むとうまみがじわっと口いっぱいに広がり、実にジューシーで美味しかったです。
これも、お魚に負けず美味しい・・・。量はそんなに多くなかったけど、美味しさに納得でした。
冷めても美味しいなんて、なんてすごいお肉なんでしょ♪
ここで、お酒を追加。伝心という特純米酒をたのんでみます。すっきりして辛口で、とっても後味がよいお酒でした。福井のお酒だということでした。
「特純米だけどサービスで純米の値段でだしている。」とのこと。なるほど、美味しいわけです。
いよいよ、今日のお目当て 絶品「うにづけ丼」！！
うにが黄色くて、甘くて、新鮮なことはもちろん！（こんなに美味しいうには小樽で食べたうに
以来です）うにの下のご飯がまた絶品！絶品！なんです。
ただの白いご飯ではありませんよ～。ご飯にうにとお醤油ベースのたれがまぶしてあるんです。
これがうにの甘みをひきたてることといったら・・。
ああ、書いていたらうにの香りが口いっぱい
に広がってきました・・・・（遠い目）
素材も良いけれど、たれやソースの使い方が素材以上に素晴らしいお店です。
だって、ひらめとクレソンのサラダのクレソンが別人（？）のように美味しかったもの。うにづけ丼も
素晴らしいけど、それだけじゃありません。
たれによって全ての素材が魔法のように姿を変える素敵な隠れ家です♪
う～ん、常連になってしまいそうです。
帰りは代官山の駅までお散歩しました。通りはすでにクリスマスの装い・・。
美味しいご飯を食べて、ロマンチックな通りを歩く二人が幸せでないわけないですね♪
お散歩も含めておすすめロマンチック＆ゴージャスなデートにぴったりのコースです。
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